원재료성 식품군 비교

상어류 영양성분 비교 (16종)

공공데이터에서 대표식품이 ‘상어류’로 분류된 16개 자료를 100g당 같은 기준으로 맞춰 봤습니다. 100g당 열량은 중앙값 107.5 kcal, 범위 85 kcal~329 kcal(16개 기준)입니다. 나트륨은 중앙값 114 mg, 범위 89 mg~139 mg(2개 기준)입니다.

제품 순위가 아닙니다. 같은 이름이라도 조리법·제조사·기준량이 달라 값이 크게 다를 수 있으니, 관심 있는 식품은 상세 페이지에서 원자료를 확인하세요.

100g당 요약

영양성분	최저	중앙값	최고	계산된 자료 수
열량	85 kcal	107.5 kcal	329 kcal	16 / 16
단백질	13.4 g	22.5 g	25.2 g	16 / 16
지방	0.3 g	1.3 g	24.2 g	16 / 16
탄수화물	0 g	0 g	0.9 g	16 / 16
당류	0 g	0.1 g	0.9 g	14 / 16
나트륨	89 mg	114 mg	139 mg	2 / 16

값이 비어 있거나 미검출·미량으로 표기된 자료는 0으로 넣지 않고 계산에서 뺐습니다. ‘계산된 자료 수’가 성분마다 다른 이유입니다.

상어류 자료별 100g당 영양성분

이름순으로 정렬했습니다. 식품명을 누르면 원자료 기준량·출처·원자료 기준일을 볼 수 있습니다.

식품명	원자료 기준량	열량	단백질	지방	탄수화물	당류	나트륨	비교
상어류_가래상어_육_생것_부산_2월원재료성 식품	100g	99 kcal	22.2 g	0.5 g	0.1 g	0.1 g	계산 불가	비교 담기
상어류_곱상어_육_생것_대표_평균원재료성 식품	100g	164 kcal	16.2 g	10 g	0.3 g	0.3 g	계산 불가	비교 담기
상어류_까치상어_육_생것_군산_3월원재료성 식품	100g	112 kcal	24.1 g	0.7 g	0.9 g	0.9 g	계산 불가	비교 담기
상어류_돔발상어_알_생것_대표_평균원재료성 식품	100g	329 kcal	25 g	23.5 g	0.5 g	0.5 g	계산 불가	비교 담기
상어류_돔발상어_육_생것_대표_평균원재료성 식품	100g	85 kcal	17.9 g	1 g	0 g	0 g	계산 불가	비교 담기
상어류_두툽상어_육_생것_대표_4월원재료성 식품	100g	111 kcal	23.5 g	1.3 g	0 g	계산 불가	계산 불가	비교 담기
상어류_두툽상어_육_생것_부산_5월원재료성 식품	100g	94 kcal	21.4 g	0.3 g	0.3 g	0.3 g	계산 불가	비교 담기
상어류_두툽상어_육_생것_여수_4월원재료성 식품	100g	119 kcal	25.2 g	1.3 g	0 g	계산 불가	계산 불가	비교 담기
상어류_모조리상어_육_생것_부산_4월원재료성 식품	100g	108 kcal	21.7 g	1.7 g	0 g	0 g	계산 불가	비교 담기
상어류_별상어_육_생것_부산_5월원재료성 식품	100g	103 kcal	23.5 g	0.3 g	0.3 g	0.3 g	계산 불가	비교 담기
상어류_별상어_육_생것_수입_평균원재료성 식품	100g	95 kcal	21.2 g	1 g	0 g	0.3 g	89 mg	비교 담기
상어류_악상어_육_생것_대표_평균원재료성 식품	100g	284 kcal	13.4 g	24.2 g	0 g	0 g	계산 불가	비교 담기
상어류_악상어_육_생것_수입_평균원재료성 식품	100g	107 kcal	23.9 g	1.2 g	0 g	0 g	139 mg	비교 담기
상어류_은상어_육_생것_부산_4월원재료성 식품	100g	101 kcal	22.9 g	0.5 g	0 g	0 g	계산 불가	비교 담기
상어류_청새리상어_육_생것_대표_평균원재료성 식품	100g	101 kcal	18.5 g	2.4 g	0.1 g	0.1 g	계산 불가	비교 담기
상어류_흉상어_육_생것_부산_5월원재료성 식품	100g	112 kcal	23.5 g	1.4 g	0 g	0 g	계산 불가	비교 담기

어패류 및 기타 수산물 분류의 다른 식품군

게류74종
갈치류71종
오징어류64종
보구치50종
고둥류44종
새우류44종
청어43종
장어류40종

자료 범위와 한계

이 비교는 영양고고에 저장된 전국통합식품영양성분정보(원재료성식품)표준데이터 자료 중 대표식품이 ‘상어류’인 항목만 포함하며, 시판 제품 전체를 뜻하지 않습니다. 포함된 자료의 원자료 기준일은 2026-01-13~2026-01-13입니다. 의학적·영양학적 권고가 아니며, 실제 섭취 전에는 제품 라벨을 확인하세요.

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‘상어류’ 이름으로 검색이름에 ‘상어류’이 들어간 다른 자료까지 찾습니다.
영양성분표 100g 환산 계산기가지고 있는 제품 라벨을 같은 기준으로 바꿔 비교합니다.